Cupuaçu

O Cupuaçu é fruto típico da Amazônia, parente próximo do cacaueiro. Seu nome científico é Theobroma grandiflorum, pertencente à família Sterculiaceae.

Propriedades medicinais do Cupuaçu:

Seu sabor é um azedo suave e é uma fruta rica em proteínas, cálcio e fósforo, além de possuir as vitamina A, B1, B2 e C.

É uma fruta muito difundida na fabricação de sorvetes, geléias, sucos, licores e até mesmo vinho.
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